纯陶瓷锅做菜时锅内所有受热面温度都分布均匀，全面热量覆盖住食材，保持全热回收，均匀受热。锁住水分的同时锁住了热量，避免了热量的浪费。陶瓷的特性使其具有蓄热功能，炒锅独有的旋风聚能锅底（导热均匀，储热节能，减少油烟），熄火后余温可以持续加热，可节省30%-50%的能源，节能环保。